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Agua de Horchata con Arroz

Agua de Horchata con Arroz


  • Author: Miguel

Description

Descubre cómo hacer agua de horchata con arroz, una bebida tradicional y refrescante. Fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión.

 


Ingredients

Scale
  • 1 taza de arroz
  • 1 1/2 tazas de agua (para remojar el arroz)
  • 1 raja de canela
  • 1 1/2 tazas de leche evaporada
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 1/2 litros de agua (para mezclar)
  • 2 tazas de hielo
  • Cáscara de 1 limón
  • Canela en polvo (para decorar)

Instructions

  1. Remojar el arroz: En un tazón, coloca 1 taza de arroz y cúbrelo con 1 1/2 tazas de agua, añadiendo 1 raja de canela. Déjalo reposar por al menos 4 horas, pero si puedes, lo ideal es dejarlo toda la noche.
  2. Escurrir y licuar: Al pasar el tiempo de remojo, escurre el arroz y agrégalo a la licuadora. Añade la cáscara de 1 limón y 1 1/2 litros de agua (dividido) en la licuadora. Mezcla a alta velocidad hasta que obtengas una mezcla suave.
  3. Colar la mezcla: Utiliza un colador de malla fina o una gasa para colar la mezcla en un tazón grande, asegurándote de extraer todo el líquido. Puedes presionar para sacar la mayor cantidad de líquido posible.
  4. Mezclar con leches: Una vez colada la mezcla, añade 1 1/2 tazas de leche evaporada y 1 taza de leche condensada al líquido colado. Mezcla bien para que todo se combine.
  5. Servir: Llena vasos con 2 tazas de hielo y vierte la horchata sobre el hielo. Finalmente, espolvorea canela en polvo al gusto para decorar. ¡Disfruta de tu refrescante bebida!