Description
Ingredients
Scale
- 1 cucharadita de aceite de maíz: Para cocinar la carne.
- 1 kilogramo de carne molida de res: Base del relleno.
- 1 zanahoria mediana, pelada y rallada: Añade dulzura y textura.
- 1 cucharadita de sal con ajo en polvo: Sazonador para realzar los sabores.
- 1 paquete de pasta de lasaña, cocida y escurrida: Base de los canelones.
- 1/2 lata de leche evaporada CARNATION® CLAVEL®: Para la salsa cremosa.
- 1 taza de agua: Mezclada con la leche evaporada para la salsa.
- 1/2 taza de queso tipo manchego: Para dar sabor y cremosidad a la salsa.
- 1 cucharada de consomé de pollo en polvo: Para sazonar la salsa.
- 1 cucharada de fécula de maíz: Para espesar la salsa.
Instructions
- Calentar: En una sartén, calienta el aceite y agrega la carne molida junto con la zanahoria rallada. Espolvorea con la sal con ajo en polvo y fríe durante 5 minutos. Deja que la mezcla se enfríe ligeramente antes de rellenar los canelones.
- Licuar: En una licuadora, mezcla la leche evaporada con el agua, el queso manchego, el consomé de pollo en polvo y la fécula de maíz. Calienta esta mezcla en una sartén, moviendo constantemente, hasta que espese.
- Bañar: Coloca los canelones rellenos en un molde para hornear y báñalos con la salsa preparada. Hornea hasta que estén bien calientes y la salsa burbujee.
Notes
- Puedes preparar los canelones con anticipación y refrigerarlos antes de hornear. Así, solo necesitarás calentarlos en el horno cuando los vayas a servir.
- Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador por hasta 3 días. Asegúrate de mantenerlas en un recipiente hermético para conservar su frescura.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
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