Name: Flan de Caramelo con Coco
Ingredients: 1 taza de azúcar – Este será el caramelo que aportará ese sabor dulce y profundo al flan. Es importante estar atento a la cocción del azúcar para evitar que se queme.; 1 lata de leche condensada (395 g) – Esta leche aporta cremosidad y riqueza al flan, haciéndolo irresistible.; 1 lata de leche evaporada (354 ml) – Este ingrediente añade una textura suave y ayuda a balancear el dulzor de la leche condensada.; 4 huevos grandes – Los huevos son esenciales para lograr la firmeza y la textura cremosa del flan.; 1 taza de leche de coco – Le da un sabor tropical excepcional y complementa los demás ingredientes perfectamente.; 1 cucharadita de extracto de vainilla – Este ingrediente realza todos los sabores, añadiendo un toque aromático placentero.

Description

Disfruta de un exquisito flan de caramelo con coco, un postre cremoso y lleno de sabor tropical, ideal para cualquier ocasión.

Ingredients

Scale

1 taza de azúcar – Este será el caramelo que aportará ese sabor dulce y profundo al flan. Es importante estar atento a la cocción del azúcar para evitar que se queme.
1 lata de leche condensada (395 g) – Esta leche aporta cremosidad y riqueza al flan, haciéndolo irresistible.
1 lata de leche evaporada (354 ml) – Este ingrediente añade una textura suave y ayuda a balancear el dulzor de la leche condensada.
4 huevos grandes – Los huevos son esenciales para lograr la firmeza y la textura cremosa del flan.
1 taza de leche de coco – Le da un sabor tropical excepcional y complementa los demás ingredientes perfectamente.
1 cucharadita de extracto de vainilla – Este ingrediente realza todos los sabores, añadiendo un toque aromático placentero.

Instructions

Caramelo: En una sartén a fuego medio, agrega 1 taza de azúcar y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que se derrita y adquiera un color dorado. Este proceso puede tardar entre 8 y 10 minutos. Una vez que esté listo, vierte el caramelo caliente en un molde para flan, asegurándote de cubrir el fondo de manera uniforme. Deja enfriar.
Preparar la mezcla de flan: En un bol grande, mezcla 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada, 4 huevos grandes, 1 taza de leche de coco y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Bate todos los ingredientes con una batidora eléctrica o un batidor manual hasta que estén bien integrados. Debe tener una consistencia suave.
Verter sobre el caramelo: Una vez que el caramelo esté frío, vierte cuidadosamente la mezcla del flan sobre el caramelo en el molde. Esto ayudará a que el flan absorba el sabor del caramelo mientras se cocina.
Hornear: Precalienta el horno a 175°C (350°F). Coloca el molde con la mezcla en un baño María (un recipiente más grande con agua caliente) y hornea durante 50-60 minutos. El flan estará listo cuando esté firme en los bordes pero aún ligeramente tembloroso en el centro.
Enfriar y desmoldar: Una vez horneado, retira el flan del horno y deja enfriar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos. Luego, refrigéralo por al menos 4 horas. Para desmoldarlo, pasa un cuchillo por los bordes del molde y cola el flan sobre un plato. El caramelo fluirá sobre el flan, dándole un aspecto irresistible.