Description
Deliciosas y saludables galletas de avena con solo 3 ingredientes, fáciles y rápidas de hacer. Perfectas para una merienda sin complicaciones.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de avena: La avena es la base de esta receta. Aporta textura, sabor y los beneficios de la fibra. Puedes usar avena tradicional o instantánea, aunque la avena tradicional dará una mejor masticación.
- 1 taza de mantequilla fría: La mantequilla aporta sabor y ayuda a que las galletas sean tiernas. Si prefieres una opción más saludable, puedes sustituirla por aceite de coco o mantequilla de almendra.
- 1/4 taza de azúcar: Esta cantidad de azúcar es suficiente para dar dulzura sin sobrecargar las galletas. Puedes utilizar azúcar moreno para un sabor más caramelizado o incluso opciones sin azúcar como edulcorantes naturales.
Instructions
- Precalienta el horno: Comienza precalentando tu horno a 170 °C (340 °F). Esto asegurará que las galletas se cocinen de manera uniforme.
- Tritura la avena: En un procesador de alimentos, agrega las 2 tazas de avena y tritúralas ligeramente hasta que estén finamente molidas. Esto permitirá que la avena se integre mejor en la masa.
- Mezcla los ingredientes: Añade la mantequilla fría y el azúcar a la avena triturada. Procesa hasta obtener una masa homogénea, que debe ser suave y un poco pegajosa.
- Enfría la masa: Coloca la masa en el congelador durante 30 minutos. Esto ayudará a que las galletas mantengan su forma al hornear.
- Forma las bolitas: Con la masa fría, forma pequeñas bolitas y colócalas en una bandeja para hornear, asegurándote de dejar suficiente espacio entre cada una.
- Hornea: Lleva la bandeja al horno y hornea durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes.
- Enfría: Una vez horneadas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar en una rejilla durante varios minutos antes de disfrutarlas.