Description
Aprende a hacer Pico de Gallo, una salsa fresca, rápida y fácil de preparar, perfecta para realzar cualquier comida con auténtico sabor mexicano.
Ingredients
- Tomates: 3 medianos, cortados en cubos pequeños. Son la base del Pico de Gallo y aportan frescura.
- Cebolla blanca: 1 mediana, picada finamente. Aporta un sabor dulce y crujiente.
- Chiles jalapeños: 1-2, según el gusto, picados finamente. Añaden el toque picante característico.
- Cilantro fresco: 1 puñado, picado finamente. Aporta frescura y un aroma inconfundible.
- Jugo de limón: 2 limones, exprimidos. Aporta acidez y realza todos los sabores.
- Sal: al gusto. Potencia todos los sabores del pico de gallo.
Instructions
- Lava y prepara los ingredientes: Lava bien los tomates, la cebolla, los chiles y el cilantro.
- Corta los tomates: Corta los tomates en cubos pequeños y colócalos en un bol grande.
- Pica la cebolla: Pica finamente la cebolla y añádela al bol con los tomates.
- Pica los chiles: Desvena los chiles, pícalos finamente y agrégalos a la mezcla.
- Añade el cilantro: Pica el cilantro y agrégalo al bol con los demás ingredientes.
- Exprime los limones: Exprime el jugo de los limones directamente sobre la mezcla.
- Mezcla y sazona: Mezcla todos los ingredientes suavemente y añade sal al gusto.
- Deja reposar: Deja reposar la mezcla durante unos 10-15 minutos antes de servir.
Notes
- Usa tomates firmes para evitar que la salsa quede demasiado líquida.
- Prueba con diferentes tipos de cebolla para variar el sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Salsas
- Method: Mezcla
- Cuisine: Mexicana
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