Description
Prepara un delicioso queso navideño, perfecto como aperitivo festivo para compartir con familia y amigos en estas fechas especiales.
Ingredients
Scale
- 16 oz de queso crema
- 8 oz de queso de cabra
- 2 tazas de almendras picadas
- 1/4 taza de arándanos secos
- 1/4 taza de albaricoques secos
- 1/4 taza de aceitunas negras
- 1 cdta de cebollín picado
- 1 cdta de ralladura de naranja
- 1/4 cdta de pimienta negra
Instructions
- Preparar los quesos: En un bol grande, mezcla 16 oz de queso crema y 8 oz de queso de cabra hasta que la mezcla esté completamente suave y homogénea. Utiliza un tenedor o una batidora a baja velocidad para hacerlo más fácil.
- Añadir los ingredientes secos: Agrega 2 tazas de almendras picadas, 1/4 taza de arándanos secos, 1/4 taza de albaricoques secos, 1/4 taza de aceitunas negras, 1 cdta de cebollín picado, 1 cdta de ralladura de naranja y 1/4 cdta de pimienta negra a la mezcla de quesos. Mezcla bien con una espátula hasta que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
- Formar el queso: Utiliza tus manos limpias para formar una bola o un bloque con la mezcla. Si prefieres, puedes hacer dos bolas más pequeñas para una presentación más variada.
- Envolver el queso: Envuelve la bola de queso en plástico adherente, asegurándote de que esté bien sellada para evitar que se seque.
- Refrigerar: Coloca el queso en el refrigerador y deja enfriar por al menos 2 horas. Esto ayudará a que tome firmeza y los sabores se mezclen.
- Servir: Saca el queso del refrigerador y retira el plástico. Sirve en una tabla de quesos, acompañado de galletas, pan o vegetales frescos como zanahorias y apio. ¡Listo para ser disfrutado!