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Pastel de Yogur Cremoso

Receta de Pastel de Yogur


  • Author: Miguel
  • Total Time: 60 minutos
  • Yield: 8 porciones 1x

Description

Aprende a hacer un delicioso pastel de yogur cremoso con solo 3 ingredientes. ¡Fácil, rápido y perfecto para cualquier ocasión!


Ingredients

Scale
  • 3 tazas de yogur natural (750 ml): Proporciona la base cremosa y el sabor principal del pastel.
  • 4 huevos: Actúan como aglutinante y le dan estructura al pastel.
  • 1 taza de maicena (100 g): Espesa la mezcla y ayuda a mantener la consistencia adecuada.

Instructions

  1. Mezclar el yogur y los huevos: En un bol grande, bate el yogur y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Añadir la maicena: Incorpora la maicena poco a poco, batiendo constantemente para evitar grumos.
  3. Verter en el molde: Vierte la mezcla en el molde preparado, asegurándote de que esté nivelada.
  4. Hornear: Hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  5. Enfriar y desmoldar: Deja enfriar el pastel en el molde antes de desmoldarlo cuidadosamente.

Notes

  • Usa yogur natural sin azúcar para un sabor más auténtico.
  • Puedes añadir un toque de vainilla o ralladura de limón para darle más sabor.
  • Asegúrate de que los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de mezclarlos.
  • Este pastel no contiene gluten, lo que lo hace adecuado para personas con intolerancia al gluten.
  • La textura del pastel es suave y cremosa, similar a un cheesecake.
  • Prep Time: 10 minutos
  • Cook Time: 50 minutos
  • Category: Postre
  • Method: Horneado
  • Cuisine: Internacional