Description
Sorprende a todos con estos rollitos primavera de pollo, fáciles de hacer y llenos de sabor. ¡Un bocado fresco y saludable!
Ingredients
Scale
- 1/2 bandeja de pechuga de pollo cocida y desmenuzada (Aporta la base proteica y sabor principal).
- 1/2 taza de salsa teriyaki (Añade un toque dulce y salado).
- 1 cucharada de aceite de girasol (Para saltear los ingredientes).
- 1 taza de fideos de arroz cocidos (Contribuye a la textura y volumen del relleno).
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí (Añade un sabor tostado y aromático).
- 1/2 taza de zanahoria rallada (Proporciona dulzor y color).
- 12 hojas de arroz (Envuelven el relleno, dando la textura crujiente).
- 2 dientes de ajo picados finamente (Aporta un sabor intenso y aromático).
- 1 taza de champiñones rebanados (Añaden un sabor terroso y umami).
- 1/2 taza de col morada rallada (Agrega frescura y un toque crujiente).
- Sal y pimienta al gusto (Para sazonar).
Instructions
- En una sartén caliente, agrega el aceite de girasol y de ajonjolí. Añade el ajo y saltea ligeramente.
- Incorpora el pollo desmenuzado, la zanahoria, el repollo y los champiñones. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Remoja las hojas de arroz en agua durante 10 segundos, hasta que estén flexibles.
- Coloca una porción del relleno y un poco de fideos de arroz en el centro de cada hoja de arroz.
- Dobla los extremos y enrolla firmemente.
- Sella los rollitos en una sartén caliente durante unos minutos.
- Sirve los rollitos acompañados de salsa teriyaki.
Notes
- Personalización del Sabor: Puedes ajustar el sabor del relleno añadiendo ingredientes como jengibre fresco o cebolla verde picada para un toque adicional.
- Alternativas a las Hojas de Arroz: Si no tienes hojas de arroz, puedes usar tortillas de trigo, aunque esto cambiará la textura y el sabor final.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Salteado y enrollado
- Cuisine: Asiática
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